7 dấu hiệu ngộ độc thực phẩm bạn nên nhận biết từ sớm

Việc nhận biết 7 dấu hiệu ngộ độc thực phẩm hoặc triệu chứng trúng thực sẽ giúp bạn phát hiện bệnh sớm cũng như có biện pháp cải thiện kịp thời. 

Theo các chuyên gia, ngộ độc thực phẩm là tình trạng xảy ra do sử dụng thực phẩm hoặc đồ uống có chứa vi khuẩn, virus hoặc ký sinh trùng gây hại. Do vậy, bạn không nên bỏ qua các dấu hiệu cũng như triệu chứng của ngộ độc thực phẩm để không nhầm lẫn với những tình trạng rối loạn tiêu hóa khác. 

7 dấu hiệu ngộ độc thực phẩm bạn nên nhận biết từ sớm

Các triệu chứng nhận biết ngộ độc thực phẩm

Một số dấu hiệu và triệu chứng của tình trạng trúng thực gồm: 

1. Đau quặn bụng và chuột rút

Đau quặn bụng và chuột rút có thể xảy ra khi niêm mạc dạ dày và ruột của bạn bị viêm. Bạn cũng có thể bị đau bụng do lúc này cơ thể đang cố gắng loại bỏ các sinh vật có hại càng nhanh càng tốt.

2. Tiêu chảy liên tục do ngộ độc thức ăn 

Tiêu chảy là dấu hiệu ngộ độc thực phẩm phổ biến, bao gồm tình trạng phân lỏng trên 3 lần trong khoảng thời gian 24 giờ. Tiêu chảy do trúng thực cũng có thể đi kèm với các triệu chứng khác, chẳng hạn như cảm giác luôn muốn đi vệ sinh, đầy hơi hoặc chuột rút bụng. Tiêu chảy khiến bạn mất nhiều dịch cơ thể hơn bình thường nên sẽ có nguy cơ bị mất nước. Do đó, điều quan trọng là bạn cần bổ sung nước đầy đủ để giữ nước.

7 dấu hiệu ngộ độc thực phẩm bạn nên nhận biết từ sớm

3. Nhức đầu do bị ngộ độc thực phẩm

Đau đầu chóng mặt cũng là triệu chứng ngộ độc thực phẩm phổ biến không kém, bên cạnh đó nếu như mất nước nghiêm trọng thì tình trạng này sẽ càng diễn ra nặng hơn. 

4. Nôn mửa là dấu hiệu ngộ độc thực phẩm

Nôn mửa là dấu hiệu tự nhiên thường xảy ra ở những người bị ngộ độc thực phẩm. Điều này xuất hiện khi cơ bụng và cơ hoành co bóp mạnh, khiến bạn phải đưa những chất có trong dạ dày ra khỏi miệng. Đây là một cơ chế bảo vệ xảy ra khi cơ thể bạn cố gắng loại bỏ các sinh vật hoặc độc tố nguy hiểm mà nó phát hiện là có hại.

5. Cảm giác mệt mỏi

Chán ăn và mệt mỏi thường là những biểu hiện của ngộ độc thực phẩm. Điều này xảy ra khi hệ thống miễn dịch phản ứng để chống lại tình trạng nhiễm trùng xâm chiếm cơ thể.

Trong một phần của phản ứng miễn dịch, cơ thể sẽ giải phóng các chất hóa học được gọi là cytokine. Cytokine có nhiều vai trò khác nhau, nhưng một trong những vai trò quan trọng nhất là điều chỉnh phản ứng miễn dịch cơ thể đối với nhiễm trùng bằng cách truyền thông tin cho các tế bào miễn dịch đi đâu và làm gì. Ngoài việc giúp cơ thể bạn chống lại nhiễm trùng như ngộ độc thực phẩm, cytokine gửi tín hiệu đến não và gây ra nhiều triệu chứng như chán ăn, mệt mỏi và đau nhức.

6. Cơ thể bị sốt

Ngộ độc thực phẩm có thể gây ra cơn sốt. Sốt là một triệu chứng phổ biến của bệnh do sinh vật có hại gây ra, như trong trường hợp ngộ độc thực phẩm. Sốt giúp chống lại nhiễm trùng bằng cách làm cho cơ thể bạn quá nóng để vi khuẩn hoặc virus không có cơ hội phát triển.

7 dấu hiệu ngộ độc thực phẩm bạn nên nhận biết từ sớm

7. Buồn nôn 

Buồn nôn là cảm giác khó chịu thường gặp phải do các tình trạng bao gồm đau nửa đầu, say tàu xe và ăn quá nhiều. Buồn nôn do ngộ độc thực phẩm thường xảy ra trong khoảng từ 1 – 8 tiếng sau bữa ăn.

Dấu hiệu ngộ độc thực phẩm xuất hiện như một tín hiệu cảnh báo để cho cơ thể bạn biết rằng đã ăn phải thứ gì đó có khả năng gây hại. Tình trạng này có thể trầm trọng hơn do sự di chuyển chậm của ruột, xảy ra khi cơ thể bạn cố gắng kiềm chế chất độc trong dạ dày.

Cách điều trị kịp thời khi bị ngộ độc thực phẩm

Một số biện pháp giúp bạn cải thiện tình trạng trúng thực gồm:

1. Bù nước

Bù nước và chất điện giải sẽ giúp khắc phục tình trạng mất nước do tiêu chảy hoặc nôn. Bạn nên uống nhiều nước và nên uống từng ngụm nhỏ. Lưu ý không dùng thức uống chứa cồn hay caffeine.

2. Sử dụng thuốc cầm tiêu chảy

Sử dụng thuốc cầm tiêu chảy để hạn chế tình trạng đi phân lỏng do ngộ độc gây ra. Bên cạnh đó, bạn có thể  bổ sung nấm men vi sinh Saccharomyces boulardii nhằm hỗ trợ điều trị cơn tiêu chảy, đồng thời giúp tăng cường sức đề kháng cho hệ tiêu hóa, cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột,…)

3. Dành thời gian nghỉ ngơi và theo dõi sức khỏe 

Khi bị ngộ độc thực phẩm, bạn nên để cho dạ dày được nghỉ ngơi bằng cách hạn chế ăn trong vài giờ. Ngoài ra, bạn cũng hãy cố gắng ngủ hoặc nằm càng nhiều càng tốt để lấy lại sức. 


Top tìm kiếm: thuốc tăng cường hệ miễn dịch, hội chứng ruột kích thích, uống gì để tăng sức đề kháng, hệ vi sinh vật đường ruột


Nguồn tham khảo:

10 Signs and Symptoms of Food Poisoning

https://www.healthline.com/nutrition/food-poisoning-signs-symptoms

Xem thêm:  [:vi]Trẻ bị đau bụng: Nhiều nguy hiểm tiềm ẩn, mẹ không nên xem nhẹ[:]
có thể bạn quan tâm

Prebiotic là gì? Bổ sung ngay 14 loại thực phẩm chứa prebiotic dồi dào

Nội Dung Bài ViếtCác triệu chứng nhận biết ngộ độc thực phẩm1. Đau quặn bụng và chuột rút2. Tiêu chảy

Viêm ruột ở trẻ em: Những điều bố mẹ cần biết

Nội Dung Bài ViếtCác triệu chứng nhận biết ngộ độc thực phẩm1. Đau quặn bụng và chuột rút2. Tiêu chảy

Lưu ngay bí quyết 7 cách chữa đau bụng tại nhà

Nội Dung Bài ViếtCác triệu chứng nhận biết ngộ độc thực phẩm1. Đau quặn bụng và chuột rút2. Tiêu chảy

Người bị co thắt đại tràng nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Nội Dung Bài ViếtCác triệu chứng nhận biết ngộ độc thực phẩm1. Đau quặn bụng và chuột rút2. Tiêu chảy

Đau bụng quanh rốn ở trẻ có thể là dấu hiệu của vấn đề gì?

Nội Dung Bài ViếtCác triệu chứng nhận biết ngộ độc thực phẩm1. Đau quặn bụng và chuột rút2. Tiêu chảy

Ăn vào là đau bụng nguyên nhân đến từ đâu?

Nội Dung Bài ViếtCác triệu chứng nhận biết ngộ độc thực phẩm1. Đau quặn bụng và chuột rút2. Tiêu chảy

Trẻ bị đau bụng: Nhiều nguy hiểm tiềm ẩn, mẹ không nên xem nhẹ

Nội Dung Bài ViếtCác triệu chứng nhận biết ngộ độc thực phẩm1. Đau quặn bụng và chuột rút2. Tiêu chảy

Đau bụng khi mang thai: Mẹ bầu cần hiểu rõ để chăm sóc thai kỳ tốt hơn

Nội Dung Bài ViếtCác triệu chứng nhận biết ngộ độc thực phẩm1. Đau quặn bụng và chuột rút2. Tiêu chảy

11 cách giúp cải thiện hệ tiêu hóa tự nhiên tại nhà

Nội Dung Bài ViếtCác triệu chứng nhận biết ngộ độc thực phẩm1. Đau quặn bụng và chuột rút2. Tiêu chảy

Đau bụng và buồn nôn có phải triệu chứng của loét dạ dày?

Nội Dung Bài ViếtCác triệu chứng nhận biết ngộ độc thực phẩm1. Đau quặn bụng và chuột rút2. Tiêu chảy

(028) 38 123 166
Loading...