11 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch bạn không thể bỏ qua

Bổ sung cho cơ thể những thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch là một trong những biện pháp bảo vệ sức khỏe đơn giản nhất nhưng lại đầy hiệu quả.

Hệ thống miễn dịch bao gồm các cơ quan, tế bào, mô và protein. Cùng nhau, chúng sẽ thực hiện những quá trình cần thiết để cơ thể chống lại mầm bệnh như virus, vi khuẩn và các vật thể lạ gây nhiễm trùng hoặc bệnh tật.

Khi hệ thống miễn dịch tiếp xúc với mầm bệnh, phản ứng miễn dịch sẽ được kích hoạt và tiêu diệt chúng. Theo các chuyên gia, một chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh có thể góp phần quan trọng trong việc xây dựng, tăng cường phản ứng của hệ thống miễn dịch. Vậy cần ăn gì để tăng cường hệ miễn dịch? Hãy cùng khám phá câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé.

1. Trái cây họ cam, chanh

Hầu hết, mọi người đều nghĩ đến biện pháp bổ sung vitamin C sau khi bị cảm lạnh. Đó là vì nó giúp củng cố hệ thống miễn dịch đầy hiệu quả.

Hầu như tất cả các loại trái cây có nhiều vitamin C, bao gồm:

  • Tắc
  • Bưởi
  • Cam
  • Quýt
  • Chanh
  • Phật thủ

2. Ớt chuông đỏ

ớt chuông đỏ giúp tăng cường hệ miễn dịch

Một ứng cử viên khác trong danh sách thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch mà bạn không nên bỏ qua chính là ớt chuông đỏ. Theo các chuyên gia, ớt chuông đỏ chứa hàm lượng vitamin C cao gần gấp 3 lần so với cam Mỹ. Bên cạnh đó, ớt chuông đỏ cũng là một nguồn thực phẩm giàu beta carotene mà cơ thể sẽ chuyển đổi thành vitamin A,  Bên cạnh việc tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, vitamin C kết hợp cùng beta carotene sẽ giúp làn da trở nên sáng khỏe, mịn màng hơn.

3. Bông cải xanh

Bông cải xanh không những ngon miệng mà còn chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Chìa khóa để giữ cho giá trị dinh dưỡng của bông cải được nguyên vẹn là hãy hạn chế nấu loại thực phẩm này dưới nhiệt độ cao. Bạn có thể chần sơ hoặc xào cùng cà rốt để tăng sự ngon miệng.

4. Tỏi

Tỏi được đánh giá cao trong việc hỗ trợ cơ thể chống lại tình trạng nhiễm trùng. Tỏi cũng có thể làm chậm quá trình xơ cứng động mạch và thậm chí cả làm giảm huyết áp. Đặc tính tăng cường miễn dịch của tỏi đến từ việc thực phẩm này chứa các hợp chất lưu huỳnh tốt cho cơ thể, chẳng hạn như allicin.

5. Gừng

gừng - tăng cường hệ miễn dịch

 

Sẽ thật thiếu sót khi nhắc đến các thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch mà lại bỏ qua gừng. Gừng là một loại thảo mộc có tính ấm, giúp giảm viêm, giảm đau họng và đẩy lùi các bệnh viêm nhiễm nhờ vào sự hiện diện của các hợp chất chống oxy hóa bên trong. Các món ngon từ gừng nhằm tăng sức đề kháng cũng rất đơn giản, bạn có thể pha cho mình một tách trà gừng tươi và thưởng thức hoặc nấu cháo gừng, làm kẹo gừng.

6 Cải bó xôi

Cải bó xôi xuất hiện trong danh sách thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch không chỉ vì loại rau này giàu vitamin C mà còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và beta carotene, với tác dụng tăng khả năng chống nhiễm trùng của hệ thống miễn dịch. Tương tự như bông cải xanh, cải bó xôi có lợi cho sức khỏe nhất khi được ăn tươi hoặc chỉ nấu sơ qua nhằm giữ được trọn vẹn chất dinh dưỡng.

7. Sữa chua

Nếu có thể, bạn hãy tìm đến những loại sữa chua được dán nhãn “Sữa chua có men sống” (Live and Active Cultures), chẳng hạn như sữa chua Hy Lạp. Những lợi khuẩn bên trong sữa chua sẽ kích thích hệ thống miễn dịch của bạn, từ đó giúp chống lại bệnh tật. Bên cạnh đó, sữa chua cũng có thể là một thực phẩm cung cấp vitamin D đầy tuyệt vời. Bạn hãy ăn sữa chua không đường cùng trái cây hoặc mật ong để vừa tốt cho sức khỏe mà lại giúp đẹp da, giảm cân nhé.

Có thể bạn quan tâm: Cách nhân biết hệ miễn dịch suy giảm

8. Củ nghệ

Củ nghệ xuất hiện trong rất nhiều nền văn hóa y học cũng như ẩm thực. Loại gia vị đắng, màu vàng tươi này từ lâu đã được xem như một bài thuốc dân gian để giúp nâng cao sức khỏe, cải thiện tình trạng bệnh. Ngoài ra, hợp chất curcumin từ củ nghệ sẽ giúp tăng cường miễn dịch, kháng lại virus có hại.

Các món ngon từ củ nghệ dành cho bạn gồm: bún xào nghệ, canh cá nấu nghệ, cá kho cùng nghệ.

9. Thịt gia cầm

Khi ốm, khá nhiều người chọn tìm đến món cháo gà. Thực chất, món ăn này không những giúp bạn cảm thấy khỏe hơn mà thực sự có thể cải thiện triệu chứng cảm lạnh. Thịt gia cầm, chẳng hạn như thịt gà có nhiều vitamin B6. Đây là một nhân tố quan trọng đối với sự hình thành của các tế bào hồng cầu mới và khỏe mạnh. Nước dùng từ xương gà luộc có chứa gelatin, chondroitin và các chất dinh dưỡng khác, rất hữu ích cho việc chữa bệnh, cải thiện miễn dịch đường ruột.

10. Hải sản có vỏ

hải sản có vỏ

 

Hải sản có vỏ tuy không phải là thứ tự ưu tiên trong danh sách thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch nhưng bạn cũng không nên bỏ qua bởi thực chất, các loại hải sản như hàu, cua, tôm, trai chứa rất nhiều kẽm. Kẽm chưa nhận được chú ý nhiều như vitamin và khoáng chất khác, nhưng cơ thể chúng ta cần kẽm để các tế bào miễn dịch của chúng ta có thể hoạt động đúng theo chức năng sẵn có.

11. Đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây chứa nhiều vitamin C. Chỉ bằng một vài lát đu đủ, bạn đã có thể bổ sung gần như gấp đôi lượng vitamin C mà cơ thể cần hằng ngày. Ngoài ra, đu đủ cũng có một loại enzyme tiêu hóa gọi là papain có tác dụng chống viêm. Các món ngon từ đu đủ dành cho bạn gồm: Sinh tố đu đủ, salad đu đủ, sữa chua ăn kèm đu đủ tươi.

Các mẹo nhỏ khác giúp tăng cường hệ miễn dịch

Bên cạnh bổ sung những thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch thì những mẹo nhỏ trong lối quen sống có thể làm cho hệ thống miễn dịch của bạn trở nên mạnh mẽ hơn:

  • Thực hành rửa tay đúng cách, vệ sinh răng miệng kỹ càng
  • Không lạm dụng thức uống có cồn
  • Tránh tiếp xúc với khói thuốc
  • Tập thể dục thường xuyên
  • Kiểm soát cân nặng
  • Hạn chế stress
  • Ngủ đủ giấc

Nguồn tham khảo:

Foods That Boost the Immune System – https://www.healthline.com/health/food-nutrition/foods-that-boost-the-immune-system

The best foods for boosting your immune system – https://www.medicalnewstoday.com/articles/322412

16 Foods That Boost and Improve Your Immune System – https://www.onhealth.com/content/1/immune_system_boosting_foods

có thể bạn quan tâm

Ngộ độc thực phẩm: Dấu hiệu, cách chữa trị và phòng ngừa  

Ngộ độc thực phẩm là một vấn đề khá phổ biến ở nước ta. Theo thống kê của Cục An

Bật mí 5 bí quyết trị tiêu chảy cho bé khi đi du lịch 

Trẻ em bị tiêu chảy khi đi du lịch là vấn đề thường gặp ở nhiều gia đình, nhất là

Hướng dẫn mẹ cách nấu cháo cho bé bị tiêu chảy

Bệnh tiêu chảy được xem là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn tới tình trạng suy dinh dưỡng

Đau bụng thượng vị: Nguyên nhân do đâu? Cách điều trị như thế nào?

Đau bụng vùng thượng vị là tình trạng xuất hiện những cơn đau hay cảm giác khó chịu ở vị

Top 9 liệu pháp tự nhiên giúp giảm đau bụng dưới

Đau bụng dưới âm ỉ hay đau bụng dưới rốn là triệu chứng khá phổ biến xảy ra ở cả

Người mắc hội chứng ruột kích thích nên ăn gì và nên kiêng ăn gì?   

Ruột kích thích (còn gọi là viêm đại tràng co thắt) là hội chứng không có tổn thương thực thể

Điểm danh 7 triệu chứng ruột kích thích thường gặp

Hội chứng ruột kích thích là tình trạng rối loạn chức năng tiêu hóa khá phổ biến. Việc tìm hiểu

Tổng hợp các thông tin bạn cần biết về Viêm trực tràng

Viêm trực tràng hay viêm niêm mạc trực tràng là tình trạng phổ biến, do nguyên nhân gây ra và

Viêm trực tràng nên ăn và kiêng ăn gì? 

Viêm trực tràng là tình trạng viêm ở mô niêm mạc trực tràng, có thể gây đau, tiêu chảy, chảy

Mẹ nên làm gì khi loạn khuẩn đường ruột ở trẻ sơ sinh kéo dài?

Loạn khuẩn đường ruột ngày càng phổ biến ở trẻ em, nhất là loạn khuẩn đường ruột ở trẻ sơ

(028) 38 123 166
Loading...